Un polvo es un conjunto de sólidos, líquidos y gases. La reología de polvos permite estudiar su comportamiento, medir su flujo dinámico y características de cizallamiento, así como cuantificar sus propiedades a granel, como densidad, compresibilidad y permeabilidad.

Esta técnica se utiliza en una amplia gama de industrias para respaldar el desarrollo y la fabricación de nuevos productos, al brindar ventajas como:

• Mejorar la calidad del producto.
• Reducir el desperdicio.
• Aumentar la eficacia de la fabricación (menor variación entre lotes).
• Mejor control de calidad de la materia prima.
• Comprensión de flujo y comportamiento en tolvas, transportadores y alimentadores.